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2022中國(成渝)美食工業博覽會
展會介紹
食品工業是消費品工業高質量發展中的重要一環，是最大眾化和最具特色的消費品工業。為深入貫徹實施《重慶市推動消費品工業高質量發展行動計劃〈2020-2022年)》，整合利用市內外資源，擬在重慶舉辦中國〈成渝〉美食工業博覽會。本屆博覽會旨在增強協同創新能力，推動食品工業創新生態建設，壯大傳統優勢產業，提升產業優勢，加快培育新興食品產業，推動食品工業與農業商貿文旅融合發展，塑造“重慶味道、重慶工藝、重慶品味”的消費品產業符號，展出重慶美食特色，提高重慶食品產業產銷能力，促進食品產業新一輪的創新發展。
為了更好的促進食品工業上下游合作，推動食品工業又好又快發展，本屆博覽會將吸引全國原材料產地代表、知名食品加工企業、物流公司、知名品牌商、品牌連鎖商、食品和餐飲零售終端等食品工業上下游企業積極參與，對美食工業三產融合發揮強有力的推動作用，為食品工業產業鏈搭建一個創新、活躍、穩固、堅實的技術和合作交流平臺。
參展范圍
供應鏈食材展區
肉類食材、禽類食材、水產生鮮類、預制菜、初加工類、待加工類、肉制品類、丸子類、調理類、腌制類、熟食類水產海鮮、蔬菜菌菜、米面糧油等。
調味品展區
火鍋底料、油料、蘸料、湯料、豆瓣醬、麻醬、及相關火鍋延伸產品等，酸菜魚調味品、小龍蝦調味料、螃蟹調味料、海鮮調料等，調味品辣椒、花椒、八角、香料等食品添加劑及食品配料。
地方特色美食及休閑食品展區
休閑食品：谷物類制品(膨化、油炸、烘焙)、果仁類制品、薯類制品、糖食類制品、派類制品（酸角果派，西番蓮果派等）、肉禽魚類制品、干制水果類制品、干制蔬菜類制品、海洋類制品
地方特色美食：廣西螺螄粉、德州扒雞、北京烤鴨、武漢鴨脖、海南清補涼、重慶酸辣粉、鴨血粉絲、朝鮮冷面等特色；
酒飲展區：白酒、啤酒、咖啡、茶、葡萄酒、果酒、起泡酒、香檳酒、果汁、奶制品以及其他飲料。
美食工業化技術設備及中央廚房
食品包裝及加工設備：果蔬機械、食品包材加工機、米面機械、食品包裝機械、肉類加工機械、休閑食品機械、冷藏保鮮設備、調味品設備、食品檢測設備、自動化包裝設備、包裝機、包裝生產線解決方案等；
中央廚房：生鮮類、初加工類、待加工類、肉制品類、丸子類、 調理類、腌制類、熟食類、分裝設備、盛裝設備設施、配餐系統、洗滌消毒（貯存）系統、存貯倉庫系統、輔助工藝用房系統、運輸工具、冷鏈冷凍設備、輔助（工藝）公用系統、器具耗材、配套服務等。
餐飲廚房設備：儲藏設備、洗滌設備、調理設備、烹調設備、照明設備等。
餐飲連鎖加盟
傳統正餐、品牌小吃（辣鹵等）、大型連鎖餐飲、時尚主題餐飲、咖啡與飲品、快餐、火鍋、蛋糕坊連鎖等。
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